フローズンヨーグルト

たんかんのマーマレードをたくさん作ったので、自家製のカスピ海ヨーグルトと合わせてフローズンヨーグルトをつくってみました。

レシピ

①　タッパーなどの容器でヨーグルトにマーマレードと牛乳を少し加えてよくかき混ぜる。

　　果肉を加えるのもよい。

②　1時間ほど冷凍、凍りかかっている状態でかき混ぜる。また冷凍。

③　カチカチに凍って取り分けづらい時は、レンジで数十秒あたためる。

ヨーグルトと柑橘類の甘味のマッチングがとてもおいしいです。

write　半田雅俊／半田雅俊設計事務所